什么是食品經營許可證

　　食品生產經營衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生許可證的一個類別之一，是國家衛(wèi)生主管部門對食品生產與經營者頒發(fā)的允許進行食品生產經營的法定證件。在我國，根據《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品生產經營企業(yè)和食品商販，必須先取得衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記或者變更登記。

　　哪些企業(yè)需要申請食品經營許可證

　　1、食品銷售經營者，包括商場超市、便利店、食雜店、食品貿易商、食品自動售貨銷售商、網絡食品銷售商六種經營形式。

　　2、餐飲服務經營者，包括普通餐飲(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央廚房、集體用餐配送單位三種經營形式。

　　3、單位食堂，包括學生食堂、托幼機構食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂五種經營形式。

　　食品經營許可證經營項目分為：預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)學用途、配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制飲品制售(不含使用壓力容器制作飲品)、其他類食品制售等。

　　主管單位：食品經營許可證由企業(yè)注冊所在區(qū)的食品藥監(jiān)局，可在全國范圍開展業(yè)務。

　　辦理食品經營許可證需要哪些材料

　　1、 《食品經營許可申請書》;

　　2、 企業(yè)、個體工商戶營業(yè)執(zhí)照副本原件、復印件;

　　3、 與食品經營相適應的經營場所使用證明，房產證和房屋租賃合同復印件;

　　4、 負責人及食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術人員的身份證明;

　　5、 與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件;

　　6、 食品安全管理制度文本;

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